INI DIA RESEP SAMBAL TERI TEMPE KACANG | ANIMASI SPICY DENGAN TEMPE DAN KACANG-KACANGAN

INI DIA RESEP SAMBAL TERI TEMPE KACANG | ANIMASI SPICY DENGAN TEMPE DAN KACANG-KACANGAN

Berita Kuliner - Ikan teri = ikan teri kering asin. Ikan diterjemahkan menjadi ikan. Biasanya di Indonesia kita sebut ikan dengan nama ikan. Misalnya ikan kakap merah = ikan kakap merah atau ikan hiu = hiu, dll. Tapi toh, biasanya saya menjelaskan ikan teri ke teman non-asia saya sebagai daging indonesia. Karena mereka asin dan saat Anda menggoreng dan melayaninya, Anda tidak bisa berhenti memakannya!

Dibutuhkan sekitar 4 - 5 menit untuk menggoreng ikan teri sampai berwarna cokelat keemasan dan Anda bisa menyajikannya dengan nasi dan booming! makanan enak.

Ini adalah lauk yang sangat mudah dibuat. Kali ini kita akan membumbui semuanya, menambahkan beberapa cabai, sedikit tempe dan kacang untuk protein tambahan dan Anda tidak akan merasa bersalah karena memakan makanan asin goreng. Ini adalah sesuatu yang bisa Anda buat dalam batch besar dan tetap di dalam freezer. Dan kapan pun Anda tidak ingin memasak, siapkan nasi dan hangatkan ini. Itulah yang saya lakukan saat pindah ke Belanda, makanan saya juga masih sangat enak.

Saya suka mencengkeram tempe saya sekitar 1 cm karena saya masih suka mengunyah. Anda juga bisa memotongnya dengan irisan tipis jika Anda lebih memilih tempe crispier. Hidangan sampingan ini pedas karena cabai dan hanya memiliki tiga bahan lain untuk penyedap, bawang putih dan bawang merah dan tomat untuk beberapa rasa manis. Saya tidak pernah menambahkan garam karena ikan itu sendiri sudah asin.

Meski sisi ini cukup sederhana, saat Anda makan ini dengan sesendok nasi hangat Anda akan mendapatkan beberapa tekstur dan rasa yang berbeda! Tentu saja kacang memberi nuttiness, tapi juga tekstur dan gigitannya renyah. Rasa mengunyah dan difermentasi dari tempe memberi dimensi rasa yang lain. Dan saat Anda menggigit ikan teri, ahh! Surga asin! Dengan semua tekstur itu, panas cabai biasanya ditaklukkan oleh nasi. Tapi saat nasi hangat super, itu akan meniup panasnya!

Bahan :

150 gr tempe, potong dadu

150 dikupas kacang 1 bawang merah sedang, iris tipis

200 gr ikan asin kering asin

10 cabe merah mata burung, diiris kasar

5 cabai mata hijau untuk tambahan panas (opsional), diiris kasar

3 siung bawang putih, cincang

2 bawang merah sedang, iris

1 tomat besar, potong dadu

125 ml minyak bunga matahari untuk digoreng

metode

Dalam panci non-stick medium memanaskan minyak dan goreng tempe pada medium high heat selama 5 menit atau sampai renyah dan berwarna keemasan di bagian luar. Angkat dari wajan dan sisihkan. Menggunakan panci yang sama, lakukan hal yang sama dengan kacang.

Dengan minyak sisa, goreng ikan teri selama 5 menit dan aduk terus untuk menghindari ikan kecil terbakar. Menyisihkan.

Masak bawang putih, bawang merah dan cabai sampai lembut dan harum, sekitar 5 menit. Tambahkan tomat dan masak selama 5 - 7 menit untuk menghilangkan jus dan kelembaban.

Tambahkan kacang goreng, tempe dan anchovy. Campur dengan baik, melapisi mereka dengan semua saus pedas. Selesai!

Catatan

Di Belanda saya menemukan ikan ini di supermarket asia. Di Asia, pasti Anda bisa menemukannya di kebanyakan pasar.

Jika Anda tidak suka terlalu panas tapi tetap ingin sedikit panas, Anda bisa mengganti cabai mata burung dengan cabe rawit segar.

Jika Anda masih ingin menggunakan cabai mata burung dan ingin mengurangi panasnya, lepaskan lubang dan cincang halus cabai.

Sekian Info Bahan Makanan Dari mimin, Selamat mencoba. Terima Kasih, Dan JANGAN LUPA SHARE YA!!! Domino QQ Agen Domino QQ Bandar Domino Online