Resep Membuat Mie Aceh Yang Pedas Dan Enak

Resep Membuat Mie Aceh Yang Pedas Dan Enak

Berita Kuliner - Makanan olahan mie di seluruh dunia sangat beragam dan beragam jenisnya. Semua negara memiliki resep mie sendiri, belum lagi Indonesia. Di Indonesia sendiri, berbagai jenis mie ada, dan di masing-masing daerah juga memiliki nama sendiri untuk masakan mie ini, seperti di Jawa ada mie jawa, dan di Batam ada mucus mie, di Sulawesi ada mie kering, dan lain-lain.

Lalu bagaimana dengan provinsi Aceh? Nah, di provinsi Aceh sendiri sudah pasti mie Aceh yang terkenal. Mie Aceh adalah mie yang kaya bumbu dan sangat kuat bumbu, dan sangat berbeda dengan mie di daerah lain yang umumnya terasa sedikit manis.

Mie Aceh adalah mie kuning tebal. Selain makanan laut, irisan daging sapi, atau daging kambing, dan disajikan dalam sup kari pedas dan gurih. Mungkin inilah alasan mengapa mie Aceh sangat lezat dan lezat, dan diketahui tidak hanya di Aceh atau nusantara, tapi diketahui orang asing. Berita Kuliner Dunia

Mie Aceh umumnya ada dua jenis, yaitu mie kering goreng Aceh, dan mie goreng basah. Keduanya ditaburi bawang goreng, kerupuk melinjo, irisan bawang mentah, cabe rawit rawit, irisan mentimun, dan kapur.

Jika Anda berada di Banda Aceh atau di Aceh, sangat mudah menemukan penjual mie Aceh. Umumnya, banyak pedagang mie Aceh ditemui di kedai kopi, kafe, dan restoran. Namun, jika Anda tidak berada di Aceh, Anda tidak khawatir karena di luar Aceh ada banyak pedagang yang menjual mie Aceh ini.

Selain itu, Anda bisa benar-benar membuat mie Aceh sendiri di rumah dengan mudah dan mudah. Karena Loveaceh.com akan membagikan resep khusus mie Aceh untuk Anda. Inilah resep asli mie Aceh dan bagaimana membuat mie Aceh pedas dan lezat.

Bahan yang dibutuhkan:

- 200 gram daging kambing (bisa diganti dengan daging sapi)

- 300 gram mie basah besar, diseduh air panas

- 4 siung bawang putih, iris tipis

- 3 butir bawang merah, iris tipis

- 1 tomat, potong-potong

- 750 ml air

- 300 ml kaldu sapi

- 50 gram toge

- 50 gram kubis, iris tipis

- 1 1/2 sendok makan Sweet Ketap Bango

- 1/2 sdm garam

- 1 sendok teh gula

- 3 sendok makan minyak untuk menumis

- 1/2 sendok teh cuka

- 1 daun bawang, potong 1 cm

- 1 daun salam

Mie bumbu Aceh halus :

- 6 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 1 biji kapulaga

- 4 potong cabai merah biasa, diunggulkan

- 2 cm kunyit, dibakar

- 1/4 sendok teh jinten

- 1/2 sdt bubuk putih lada

Ketimun acar :

- 3 potong mentimun, buang bijinya, potong kecil-kecil

- 1 sendok teh gula (boleh jadi tidak ada, sesuai selera)

- 1 sendok teh cuka

- 1/2 sendok teh garam

Bahan makanan :

- 100 gram keripik goreng

- Goreng bawang secukupnya

- cabe rawit

- Bawang merah

- Dan iris jeruk nipis

Cara membuat mie Aceh :

1. Rebus daging kambing dan daun salam di air. Setelah matang buang air besar. Potong-potong. Menyisihkan.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu yang sudah diratakan sampai harum. Tambahkan daging kambing. Aduk rata.

3. Tambahkan tomat, toge, dan kol. Aduk sampai layu.

4. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu sapi, dan cuka.

5. Masak sampai direndam.

6. Masukkan mie Masak sampai matang. Menuju penunjukan, taburkan daun bawang. Aduk rata.

7. Sajikan mie Aceh dengan acar ketimun, emping goreng, topping bawang goreng, bawang mentah, cabai hijau, dan air jeruk nipis.

Sekian Info Bahan Makanan Dari mimin, Selamat mencoba. Terima Kasih, Dan JANGAN LUPA SHARE YA!!! Domino QQ Agen Domino QQ Bandar Domino Online