RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YANG MUDAH

RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YANG MUDAH

Berita Kuliner Dunia - Resep masakan ayam goreng Galang adalah pilihan kreasi makanan ayam yang sangat disayangkan untuk dilewatkan. Ramuan bumbu lengkuas memberikan cita rasa cita rasa ayam goreng dan aroma khasnya sendiri serta taburan kremasan bumbu yang tersisa tambah enak.

Cara membuatnya tidak jauh berbeda dengan ayam goreng lainnya yang lezat pada umumnya, dengan bumbu campuran pertama direbus hingga daging ayam tender dan bumbu kemudian digoreng, sedangkan ramuan ayam goreng lengkuas adalah sebagai berikut.

Bahan dan rempah-rempah:

- 1 ayam, potong ukuran sesuai selera

- 500 ml air

- 1 tangkai serai, geprek

- 3 daun salam

- 2 daun jeruk

- 150 gram lengkuas, parut

- 1 sdm air asam

- garam secukupnya

- minyak goreng

Campuran:

- 8 butir bawang merah

- 5 siung bawang putih

- Jahe 2 cm

- 4 kemiri

- 1 sdt gula merah

- ½ sdt ketumbar

- garam secukupnya

CARA MEMBUAT LENGKUAS FRIED CHICKEN:

1. Setelah ayam dibersihkan, letakkan di dalam panci dan masukkan air, daun salam, serai, daun jeruk nipis, lengkuas, air asam dan bumbu halus. Aduk rata lalu rebus, beri garam secukupnya dan masak hingga airnya menyusut.

2. Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai kecoklatan. Juga goreng bumbu yang tersisa sampai rebusan coklat. Taburi rempah kremesan di atas ayam goreng dan sajikan.

Sekian Info Bahan Makanan Dari mimin, Selamat mencoba. Terima Kasih, Dan JANGAN LUPA SHARE YA!!! Domino QQ Agen Domino QQ Bandar Domino Online